SAMPANJEC GRAD VAUX

Ideja izdelave

Schloss VAUX je sinonim za brezkompromisno pridelavo penecih vin ob ohranjanju tradicionalne obrti. To pomeni: Vse penine Schloss VAUX so pridelane po tradicionalni metodi klasicne fermentacije v steklenicah. Tako nastanejo ciste rizlingske in burgundske penine ter posebnost hise VAUX, enovinska penina Rheingau iz priznanih vinogradniskih leg.
Posebna skrb je namenjena ohranjanju najvisjih standardov kakovosti, od grozdja do elegantnih zakljuckov. V Schloss VAUX samo prvovrstna, po meri narejena vina zorijo v individualne penine. To zagotavlja nasa klet v Geisenheimu in osebni stiki z vinogradniki, ki so se razvijali skozi desetletja.
Simbol posebne kakovosti vinogradniske penine VAUX je unikatna kletna plosca z zigom VAUX.

Sampanjski grad Vaux

Sampanjski grad Vaux

Zacetek vsake penine VAUX je delo v vinogradu. Od zimske rezi trte do spomladanskega trganja do koncne trgatve jeseni - tu postavljamo temelje nasih osnovnih penin. Nasa ekipa dela z obcutljivostjo, natancnostjo in pravim nosom za merjenje casa, da bi ustvarila optimalne pogoje za nasa osnovna vina za penine. Poleg tega, da obdelujemo lastne vinograde v Geisenheimu, grozdje za nase penece vino pridobivamo tudi od partnerskih podjetij v Pfalskem in Rheinhessenu. Tesna izmenjava in stalno partnerstvo predstavljata tudi odlicno osnovo za nasa osnovna penina.

Sampanjski grad Vaux