Callebaut Couverture, izdelki in mousse
najboljsa belgijska cokolada
Zgodovina podjetja Callebaut je ze vec kot 120 let tesno povezana s cokolado. Cokoladnice, slascicarji, kuharji, peki in proizvajalci sladoleda cenijo te izdelke.
Callebaut, priznana med belgijskimi proizvajalci cokolade
Verjamemo, da se zgodi nekaj lepega, ko se talenti zdruzijo. Skozi naso zgodovino nas je perfekcionizem belgijskih cokoladnikov vedno navdihoval, da smo ustvarili prvovrstno cokolado, na katero se lahko zanesete. Nasprotno pa vas nasa cokolada navdihuje k novim visinam ustvarjalnosti.
Danes cokolade Callebaut, kot sta 811 in 823, uporabljajo slascicarji, kuharji in cokoladnice po vsem svetu. Postali so svetovni standardi, pogosto kopirani, a nikoli enaki po okusu, kakovosti in zanesljivosti.
Callebaut je del Barry Callebaut. Barry Callebaut je vodilni proizvajalec visokokakovostnega kakava, cokolade in slascic po vsem svetu. Izvedite vec na www.barry-callebaut.com
avtorske pravice besedilo: callebaut.com
Ponosni smo, da vam lahko ponudimo najboljso belgijsko cokolado.
Obstaja veliko razlogov, zakaj Callebaut imenujejo najboljsa belgijska cokolada. Ze stoletje v srcu Belgije izdelujemo cokolado, na katero smo lahko ponosni. Delamo vse, da to dosezemo.
Callebaut je se vedno eden redkih proizvajalcev cokolade, ki sam izbira, prazi, melje in predeluje kakavova zrna v lastno skrivno in ekskluzivno kakavovo maso - najpomembnejso sestavino za kuverture. Izbrane so le najboljse, najredkejse in najbolj ekskluzivne sorte kakavovih zrn. Prazeni so po celotni lupini, da zascitijo nezne arome in pridobijo intenziven, kompleksen in globok okus kakava. Poleg tega Callebaut vse sestavine zmelje zelo fino - veliko bolj fino kot vecina drugih proizvajalcev cokolade. Sestavine konsiramo z enako natancnostjo in potrpezljivostjo, dokler tekstura, aroma in okus niso popolni. Cisto kakavovo maslo in kancek naravne vanilije zaokrozita okus in teksturo cokolade. To je tisti trenutek, ko se vse sestavine zdruzijo in stopijo v ustih. To je ta dragoceni trenutek, ko cokolada dobi pecat kakovosti in pristnosti kot najboljsa belgijska cokolada Callebaut.
Od kakavovih zrn do cokolade: najboljsa belgijska cokolada Callebaut je narejena iz 100-odstotnega belgijskega obrtniskega znanja.
avtorske pravice besedilo: callebaut.com
-
Mousse v prahu in krhki od Callebauta
Callebaut zeli vsakemu slascicarju zagotoviti odlicno cokolado in vas podpreti pri tem, kar imate najraje - pripraviti cudovite cokoladne dobrote za vase stranke in prijatelje, to je Callebautov cilj. Vse se je zacelo leta 1911 v majhnem belgijskem mestu Wieze.( 4 Clanek )