Olio extra virgin Opera Mastra, Coupage, vaj ulliri ekstra i virgjer Opera Mastra, Ursini

Nje cuvee e larte e bere nga ullinjte me te mire te varieteteve Gentile di Chieti, Nebbio, Toccolana dhe Leccino. Vaji njihet per ekuilibrin dhe frutat e tij. Era e saj e sanes se fresket, molles se gjelber dhe bajames se fresket eshte e mahnitshme. Shija eshte paksa piper me nota gjethe dafine, barishte dhe arre jeshile. Me mish pikant, te paperpunuar ose te pjekur ne skare ose peshk te pjekur ne skare. Per aromatizimin e perimeve te skuqura dhe bukes se thekur. Kryevepra eshte kompozuar serish nga Giuseppe Ursini cdo vit pas vjeljes se ullirit dhe eshte nje pjese e domosdoshme e kuzhines se mire ne restorantet me te mira ne Abruzzo.