Balsamo di Zafferano, ereza me shafran, 8 vjec, Malpighi

Nje ereza e mrekullueshme balsamike e bere nga mushti i bardhe i fermentuar i rrushit Trebbiano, i cili maturohet ne fuci druri hiri per plot 8 vjet se bashku me shafranin Montefeltro. Montefeltro i referohet rajonit kufitar midis Toscana, Emilia-Romana, Marche dhe San Marino - ketu shafrani kultivohet ne menyre natyrale dhe korret ne sasi te vogla. Balsamo di Zafferano eshte me ngjyre kashte me vija te holla te kuqe shafrani. Ka ere te plote dhe intensive dhe shije te ekuilibruar te embel dhe te tharte. Rekomandohet per peshkun e ujerave te embla dhe te detit, si dhe krustacet dhe midhjet, si dhe havjar, fruta te fresketa, sallate frutash, oriz dhe makarona.