Teksture baze, teksturues lidhes i bere nga fibra agrume, neutrale, barishte

Herbafood BASIC textur eshte nje teksturues i gjithanshem, i ngjashem me paste, pa shije dhe neutral ndaj ngjyrave, i bere nga albedo, shtresa e brendshme e bardhe e levozhges se limonit. Kjo mundeson krijimin e thjeshte dhe te qendrueshem te tekstures ne krijime te ngrohta, te ftohta dhe te ngrira te kuzhines se embel dhe te shijshme. Tekstura BASIC u jep emulsioneve, salcave, salces hollandaise, salcave me pak kalori dhe emulsifikuara, si dhe espumave te ftohta dhe te ngrohta nje ndjesi te lehte dhe te bute ne goje. Teksturizuesi mundeson gjithashtu akullore dhe sherbet te qendrueshme dhe plot trup. Ne ganache, salca frutash, mbushje, kremra, farsa dhe madje edhe biskota, tekstura BASIC ben pershtypje me konsistencen e saj te thjeshte dhe ndjesine natyrale te gojes. Nje produkt baze kryesor per gastronomine luksoze!