Uthull molle balsamike Golles XA, 5% acid

Uthulla e molles XA-Balsam nga rezervati privat i Alois Golles u vjeterua mbi 20 vjet ne `bateri` te perbera nga shtate fuci secila. Perdorimi i drureve te ndryshem - per kete dergese te pare uthullat ishin ne fuci te bera me dru hiri, akacie, lisi dhe qershie - eshte metoda tradicionale ne ndjekjen e nje shije vecanerisht komplekse. Fucia me e madhe ne secilen bateri ka nje vellim prej 30 litra, me i vogli nga gjashte litra. Gjate periudhes se maturimit, uthulla kalon neper te gjitha fucite dhe ne fund hidhet ne shishe nga fucia me e vogel. Linja e re e rezerves private tashme te disponueshme Alois Golles mban shenjen e cilesise XA.