Quorhum Rum, 23 vjec, Republika Dominikane, 40% vol.

Quorhum 23y shkelqen sofer ne gote dhe thjesht pret te shijohet nga pronari i saj. Ai nxjerr ne pah te gjitha shijet e erreta qe njohesit e rumit vetem mund te enderrojne. Hunda ka aroma te ngrohta dhe te renda si tartufi, kakao, frutat tropikale dhe druri. Dalin nuanca te shumta qe pushtojne te gjithe gojen. Pervec nje embelsie te bute, kjo perfshin edhe nota te hidhura, te tilla si ato qe gjenden te cokollata e zeze. Fucite e perdorura per ruajtje mund te shijohen lehtesisht: kryesisht permenden borboni, vera portuale dhe sheri. Me 23-vjecarin, Oliver dhe Oliver u mbeshteten gjithashtu ne procesin tradicional te soleres ne menyre qe te inkorporojne ruajtjen ne rum ne menyren me te mire te mundshme. Gjithashtu disponohet me 12,15 dhe 30 vjet.