Callebaut Mycryo - gjalpe kakao si zevendesues i xhelatines, pluhur

Mycryo eshte nje produkt i gjalpit te kakaos me veti te mahnitshme. Mund te perdoret ne pasticeri si zevendesues i xhelatines ne preparatet e embelsirave si mousses dhe kremrat si kremi bavarez. Ai u jep ketyre pjatave nje strukture te lemuar dhe kremoze, ngjyre te gjalle dhe shije te shkelqyer. Ne dyqanin e cokollates, Mycryo perdoret per te zbutur kuverturen, e cila me pas mund te perpunohet me lehte. E fundit por jo me pak e rendesishme mund te perdoret per pjekjen e mishit, peshkut dhe shpendeve. E pabesueshme, por ne fund skuqni biftekun perfekt. Mishi sperkatet me Mycryo te ngjashme me buken dhe vendoset ne tigan te thate. Ne kete menyre mishi e mban lengun e tij ne menyre perfekte.