Kripe Kala-Namak granula 2-5mm

E thene thjesht, Kala Namak eshte produkt i kripes se lengshme nga afer Himalajeve qe eshte e martuar me bimen e bishtit te dhelpres Salsola stocksii. Kjo specie bimore gjendet ne tokat e kripura dhe kodrat gelqerore kryesisht ne Pakistan dhe Indi dhe eshte konsideruar si nje lloj ilaci popullor atje per breza. Kala Namak ose kripa e zeze i jep ushqimit nje shije squfuri. Kjo eshte vecanerisht e deshirueshme per sallatat e frutave, chutneys, chaats ose raitat popullore. Rekomandohet vecanerisht me perime dhe fruta ekzotike, por edhe me peshk. Kripa gjithashtu u jep lengjeve te frutave ose pijeve te gjata nje shije te jashtezakonshme. Veganet e vleresojne vecanerisht kripen e zeze ne tryeze per shkak te shijes se saj si veze.