Gurmet me leng molle malore rouge, laker

Lengjet natyrale te molles nga Kohl nga Ritten ne Tirolin e Jugut bejne qe zemra e cdo gustatori te rrahe me shpejt. Rouge- rebeli. Lengu i molles se kuqe te malit - lengu i molles paksa i ndryshem: i shtypur nga mollet e pjekura, te zgjedhura me dore. Jo vetem levozhga eshte e kuqe, por edhe mishi - dhe per rrjedhoje edhe lengu! Ngjyra e kuqe eshte per shkak te permbajtjes se larte te antocianines, e cila e ben mollen nje luftetar te vertete te rezistences ne trup per shkak te efektit te saj detoksifikues. Lulet, gjethet dhe levorja e pemeve jane gjithashtu me ngjyre te kuqe. Me shije te forte dhe me pak sheqer, keto molle me mish te kuq bejne nje leng vecanerisht freskues dhe te tharte. Temperatura e servirjes: 8 - 10°C Rekomandohet vecanerisht si aperitiv, me pjata aziatike, terina perimesh.