ESENCE leng molle mali + kajsi, laker

Lengjet natyrale te molles nga Kohl nga Ritten ne Tirolin e Jugut bejne qe zemra e cdo gustatori te rrahe me shpejt. Leng molle malore dhe kajsi - Don Camille + Peppone. Cila prej te dyjave sjell embelsine dhe cila piken e aciditetit ne nje bashkim qe u be ne parajse, ose te pakten nen diellin e veres? Lengu i molles, i shtypur nga mollet e pjekura te malit, te zgjedhura me dore, dhe tuli i kajsise nga kajsite me leng, bashkohen ne kete kuvete. Ne qiell ata fillojne nje dialog jashtezakonisht interesant te embelsise dhe aciditetit (te imet aromatik) me nje nivel te larte te garantuar freskimi - nje pershkrim i sakte i marredhenies se mirenjohur midis Don Camillo dhe Peppone. Raporti i sofistikuar i perzierjes u jep te dy frutave hapesire te mjaftueshme per te zhvilluar aromen e tyre. Temperatura e servirjes: 8 - 12°C Rekomandohet vecanerisht me gatime te forta peshku, vici, djathe te prere ne feta.