Morelli 1860 Busiate, Germe di Grano, me embrion gruri

Pas specialiteteve te makaronave nga fabrika e lashte e peteve `Morelli` ekziston nje perberes shume i vecante qe ne fakt nuk gjendet ne makaronat konvencionale: embrioni i grurit. Normalisht kjo ndahet nga krundet kur kokrrat bluhen. Me `Morelli`, megjithate, perberesi i pasur me lende ushqyese i krundeve te grurit rifutet pas bluarjes, duke krijuar nje makarona qe eshte e forte ne konsistence dhe me shije intensive. Ne shtepine tradicionale `Morelli`, makaronat me te mira italiane jane bere me dore dhe te cilesise me te larte per mbi 150 vjet. Kompania eshte ende nje nga prodhuesit me te respektuar te makaronave ne vend. Kur bejne makaronat e tyre klasike dhe makarona me shije krijuese, nuk perdoren konservues apo ngjyrues; gjithcka eshte natyrale dhe prodhohet me shume durim. Brumi rrotullohet me dore nga bollguri i grurit te forte dhe thahet ne temperature te ulet per 36 ore.