Pektina e verdhe / e verdhe eshte nje perzierje pektine me baze bimore per pastat e frutave dhe mbushjet e ngurta per pasta dhe mund te perpunohet me ose pa tul frutash. Perziejini perberesit me Pektin Jaune dhe perzieni ne pergatitjen e lengshme derisa perzierja te jete pa gunga. Pektina shperndahet shpejt ne 80 / 85°C. Pektinat e meposhtme jane te disponueshme per fusha te tjera perdorimi: - Pektin RS 150 - Komplet i shpejte (per recel / marmelate) - Pektin NH - Nappage (universale per derdhje dhe mbushje me tul frutash) - Pectagel Rose (per akullore dhe sherbet) - Pectagel 843 (per mbushje frutash dhe akullore me glazure) - Pektin X 58 (per derdhje pa tul frutash)
Informacione shtese rreth produktit
Emertimi
Pektin - Pektine Jaune, agjent xhelatizues per pastat e frutave dhe mbushjet e ngurta
numri i artikullit
11725
Permbajtja
1 kg
Paketimi
Pe mund
me e mira para dates
data e fundit e skadences: 31.1.2025 Ø 273 dite nga data e dorezimit.
peshe bruto
1,09 kg
disponueshmeria
MENJEHERE E DISPONUESHME
sasia ne magazine
46
produkt i ftohte
Jo, produkt pa frigorifer
Njesia e paketimit
12
Norma e tatimit
7 %
Kodi EAN
3700434800609
E certifikuar BIO
Nr
Numri Intrastat (Numri i mallit, numri i tarifes doganore, numri i kodit, kodi HS)
13022010
Prodhuesi (Sipermarres i pergjegjshem)
Louis Francois, ZA Pariest17 Rue Des Vieilles Vignes, 77183 Croissy Beaubourg,Frankreich.
prodhuar ne vend | ISO
Frankreich | FR
Perberesit
Agjent xheli per pastat e frutave, embelsirat e frutave, mbushjet e ngurta per pasta dhe produktet e embelsirave - nuk mund te treten perseri. Krijon nje xhel te ngurte, me shkrirje delikate. Pektin E440i, E337, Dekstroze, E452i. Vetite: Pektina e verdhe mund te perdoret ne pergatitjet me shume embelsira dhe fruta. Masa e xhelit nuk mund te tretet me nga nxehtesia. Tekstura perfundimtare eshte delikate e shkrire dhe pak e ngurte. Xhelimi ndodh ne lidhje me acidin (frutor) kur ftohet. Dozimi: 1.0% - 1.7% (10 g deri ne maksimum 17 g per 1 kg peshe totale). Perpunimi: Per te perdorur verdhezen e pektines pa gunga: - Perzieni verdhezen e pektines me perberesit e tjere te thate (sheqerin, pluhurin e glukozes, dekstrozen...) dhe lereni kete perzierje te rrjedhe ne preparatin e lengshem duke e perzier fuqishem per te parandaluar formimin e gunga. - Perziejini derisa te krijohet nje mase uniforme. - Pektina tretet shpejt ne 80°C deri ne 85°C. Ruajeni te thate dhe te ftohte.
tabela e te ushqyerit (11725)
per 100g / 100ml
vlera kalorifike
770 kJ / 190 kcal
karbohidratet
21 g
prej te cilave sheqerna
10 g
proteina
1,5 g
Kripe
8,2 g
Informacion mbi alergjine ne lidhje me produktin (permban alergjen) (11725) Alergjenet mund te renditen me shkronja te zeza ne perberes. Ose nuk ka alergjene ose keto nuk na jane derguar ende nga prodhuesi/furnizuesi.