NORDUR, thekon kripe deti nga Islanda

Kjo kripe deti krokante e shijshme perftohet permes nje metode unike prodhimi gjeotermale, e cila u testua per here te pare ne 1753 dhe qe atehere eshte perdorur dhe mirembajtur me kujdes ne Islande dhe Danimarke. Uji i detit ne Breidafjordur (fiord ne perendim te Islandes) ka nje arome unike, intensive. Gjate prodhimit kalohet ne tigane qe vlojne dhe nxehet ngadale me uje te nxehte nga burime natyrore. Ky proces eshte i qendrueshem dhe nuk prodhon dioksid karboni. Rezultati eshte nje produkt i paster - kripa e fresket dhe krokante e kripes se detit nga Nordur. Nordur and Co eshte i bazuar ne ishullin e vogel Karlsey brenda Breidafjordur-it legjendar. Vija e saj bregdetare ofron nje panorame spektakolare me ujera te ceketa, fjorde te vogla anesore dhe shkembinj nenujore te panumert. Per shkak te biodiversitetit te larte dhe pyjeve te dendura nenujore, shpesh quhet El Dorado e Veriut. Uji i paster ka sherbyer si qilar per islandezet per 1000 vjet.