GOURMET VERSAND perdor cookies ne menyre qe te jete ne gjendje te pershtate kete faqe interneti sa me mire me nevojat e vizitoreve tane. Nese vazhdoni te lundroni ne sajt, ju pranoni perdorimin e cookies. Per me shume informacion, shihni Politiken e Privatesise.
(Si minimum, cookie-t e sesionit duhet te lejohen.)
Kjo couverture nga Valrhona i perket Grand Cru de Terroir, qe do te thote se perdoren vetem kokrrat e kakaos nga nje rajon specifik. Ne kete rast eshte Madagaskari. Ne veri te Madagaskarit, Sambirano rrjedh nga pllajat e larta ne fushat prodhuese dhe sjell balte pjellore. Pemet e kakaos te varieteteve Criollos dhe Trinitarios jane rritur atje per dekada. Tokat pjellore favorizojne zhvillimin e notave paksa te tharta te frutave te kuqe dhe frutave te thata.
Informacione shtese rreth produktit
Emertimi
Valrhona Manjari Grand Cru, couverture e erret si kalete, 64% kakao nga Madagaskari
numri i artikullit
12079
Permbajtja
3 kg
Paketimi
cante
me e mira para dates
Ø 414 dite nga data e dorezimit.
peshe bruto
3,03 kg
disponueshmeria
MENJEHERE E DISPONUESHME
sasia ne magazine
45
produkt i ftohte
Jo, produkt pa frigorifer
Njesia e paketimit
3
Norma e tatimit
7 %
Kodi EAN
3395321046552
E certifikuar BIO
Nr
Numri Intrastat (Numri i mallit, numri i tarifes doganore, numri i kodit, kodi HS)
18062010
Prodhuesi (Sipermarres i pergjegjshem)
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
prodhuar ne vend | ISO
Frankreich | FR
Perberesit
Cokollate e zeze, kakao: te pakten 64%. Kokrrat e kakaos nga Madagaskari, sheqeri, gjalpi i kakaos, emulsifikuesi: LECITIN E SOJES, ekstrakt natyral i vaniljes. Ruajeni te thate, te fresket dhe te mbrojtur nga dielli ne +16°C deri +18°C. Udhezimet e pergatitjes: Shkrini shtresen e cokollates per nje periudhe prej 12 oresh: Kjo eshte thelbesore per te siguruar qe gjalpi i kakaos te shkrihet ne menyre te persosur. Ngroheni kuverturen ne +55°C / +58°C. Vendosni serish ne rezerve pak couverture te ngrohte. Me pas lereni sasine e kerkuar te ftohet ne +28°C / +29°C duke e perzier rregullisht. Pastaj rriteni perseri temperaturen ne +31°C / +32°C; duke shtuar - kuverture te ngrohte ne temperature +55°C / +58°C. - ngrohni perzierjen ne nje banje me uje. - ngroheni perzierjen ne mikrovale (maksimumi 400 / 500 W per te parandaluar djegien). Kontrolloni qe kuvertura te kete nje temperature perpunimi prej +31°C / +32°C dhe perziejeni perzierjen rregullisht per te siguruar qe temperatura (dhe keshtu kristalizimi) te mbetet uniforme.
tabela e te ushqyerit (12079)
per 100g / 100ml
vlera kalorifike
2324 kJ / 560 kcal
Yndyre
39 g
prej te cilave acide yndyrore te ngopura
23 g
karbohidratet
39 g
prej te cilave sheqerna
36 g
proteina
7,6 g
Kripe
0,01 g
Informacion mbi alergjine ne lidhje me produktin (permban alergjen) (12079) Sense: vezet Sense: qumesht Sense: arra Sense: soja
GOURMET VERSAND perdor cookies ne menyre qe te jete ne gjendje te pershtate kete faqe interneti sa me mire me nevojat e vizitoreve tane. Nese vazhdoni te lundroni ne sajt, ju pranoni perdorimin e cookies. Per me shume informacion, shihni Politiken e Privatesise. 
