GOURMET VERSAND perdor cookies ne menyre qe te jete ne gjendje te pershtate kete faqe interneti sa me mire me nevojat e vizitoreve tane. Nese vazhdoni te lundroni ne sajt, ju pranoni perdorimin e cookies. Per me shume informacion, shihni Politiken e Privatesise.
(Si minimum, cookie-t e sesionit duhet te lejohen.)
Kjo kuverture ne bllok, me nje permbajtje kakao prej 53%, ka nje shije te ekuilibruar cokollate dhe mund te perdoret ne menyre universale. Ideale per veshjen dhe dekorimin e produkteve te pjekura te ndryshme. Gjithashtu ideale per mbushjen e pralinave dhe per te bere kallepe cokollate. Kaletat te kujtojne pikat e vogla te cokollates dhe jane ideale nese vetem nje pjese e vogel e cokollates duhet te shkrihet, pasi ato mund te ndahen ne menyre optimale. Ato jane te mira per te bere mousse.
Informacione shtese rreth produktit
Emertimi
Valrhona Extra Noir, couverture e erret si kalete, 53% kakao
numri i artikullit
12086
Permbajtja
3 kg
Paketimi
cante
me e mira para dates
Ø 445 dite nga data e dorezimit.
peshe bruto
3,05 kg
disponueshmeria
MENJEHERE E DISPONUESHME
sasia ne magazine
6
produkt i ftohte
Jo, produkt pa frigorifer
Njesia e paketimit
3
Norma e tatimit
7 %
Kodi EAN
3395321046644
E certifikuar BIO
Nr
Numri Intrastat (Numri i mallit, numri i tarifes doganore, numri i kodit, kodi HS)
18061030
Prodhuesi (Sipermarres i pergjegjshem)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
prodhuar ne vend | ISO
Frankreich | FR
Perberesit
Cokollate e zeze, (kakao: te pakten 53%). Kokrrat e kakaos, sheqeri, emulguesi: LECITIN E Sojes. Ruajeni te thate, te fresket dhe te mbrojtur nga dielli ne +16°C deri +18°C. Per mbushje dhe mbushje me praline, jo te pershtatshme per veshje. Udhezimet e pergatitjes: Shkrini shtresen e cokollates per nje periudhe prej 12 oresh: Kjo eshte thelbesore per te siguruar qe gjalpi i kakaos te shkrihet ne menyre te persosur. Ngroheni kuverturen ne +55°C / +58°C. Vendosni serish ne rezerve pak couverture te ngrohte. Me pas lereni sasine e kerkuar te ftohet ne +28°C / +29°C duke e perzier rregullisht. Me pas rrisni serish temperaturen ne +31°C / +32°C duke shtuar - kuverture te ngrohte ne temperature +55°C / +58°C. - ngrohni perzierjen ne nje banje me uje. - ngroheni perzierjen ne mikrovale (maksimumi 400 / 500 W per te parandaluar djegien). Kontrolloni qe kuvertura te kete temperaturen e perpunimit +31°C / +32°C dhe perzieni rregullisht perzierjen per te siguruar qe temperatura (dhe keshtu kristalizimi) te mbetet uniforme.
tabela e te ushqyerit (12086)
per 100g / 100ml
vlera kalorifike
2110 kJ / 506 kcal
Yndyre
31,2 g
prej te cilave acide yndyrore te ngopura
18,7 g
karbohidratet
48,5 g
prej te cilave sheqerna
28,1 g
proteina
7,7 g
Kripe
0,03 g
Informacion mbi alergjine ne lidhje me produktin (permban alergjen) (12086) Sense: gluten Sense: vezet Sense: qumesht soja