Creative Cuisine Iota, agjent xhelues

Iota eshte nje agjent xhelues me baze bimore qe rrjedh nga algat e kuqe vendase ne brigjet e Atlantikut te Veriut, si dhe ne ujerat e Filipineve dhe Indonezise. Me vetite e saj shume te vecanta, Iota mundeson prodhimin e pelte te buta dhe elastike. Me Iota jane te mundshme edhe pelte te nxehta. Iota eshte gjithashtu nje agjent ideal xheli per ushqimet yndyrore si salcat, kremrat dhe kremrat. Me Iota mund te krijoni kremra joshese, pana kota rrufe te shpejta dhe espuma. Shkrini joten ne leng te ftohte dhe ngroheni ne 80°C per te arritur efektin e xhelit. Nese pelte prishet, thjesht lereni te pushoje per ta rivendosur.