Thekon kripe deti Maldon, Angli (thekon kripe deti, kripe)

Kuzhinieret dhe gustatoret e dine: jo e gjithe kripa eshte e njejte. Ndersa kripa normale shpesh ndihet kokrra ne gjuhe dhe le nje shije pak te hidhur, kripa e detit Maldon eshte shume me e bute dhe me intensive ne shije. Kristalet karakteristike te kripes ne forme piramide jane jashtezakonisht te holla dhe mund te ferkohen lehtesisht midis gishterinjve per ereza. Dhe ndersa llojet e tjera te kripes permbajne agjente anti-ngurtesues, kripa e detit Maldon permban vetem elemente gjurme te paster te ujit te detit. Kripa e vlefshme nxirret nga kompania Maldon Sea Salt Company, e vetmja kompani e minierave te kripes ne Angli. Biznesi i vogel familjar ka perpunuar dhe shitur kripen qe nga viti 1882. Kripa e detit Maldon disponohet vetem ne sasi te kufizuar.