Jorg Geiger Inspiration 4.5 - Grape Lapsang Souchong, ende, pa alkool

Per te ulur embelsine dhe ne te njejten kohe per te ruajtur aromat e fermentimit, ne kete PriSecco per here te pare u krye fermentimi alkoolik me nje pjese te molles. Me pas, alkooli nxirret ne te ftohte deri ne nje alkool te mbetur prej 0.5% vol. Buqeta me fruta te kuqe dominohet nga kombinimi me lengun e varieteteve te rrushit Schwarzriesling, Portugieser, Kerner dhe Muller-Thurgau. Molla acidike Bittenfelder sjell freski dhe aciditet, ndersa manaferra e aronise sjell nje thelbesi dhe shtylle te lehte. Sheqer i reduktuar, permbajtje totale e alkoolit nen 0.3% vol. Ere: Eterike, arome barishtore e kombinuar me notat e tymosur te cajit, duhanit dhe drurit. Nota te holla te rrushit blu. Shije: Fillim delikate me shije frute, tart, me nota tymi caji ne mes dhe amez. Taninet e cajit te zi dhe frutat e rrushit mbeten ne qiell per nje kohe te gjate.