Salce djeges - Sriracha, e nxehte, shishe e shtrydhur, pate fluturuese

Salca e djeges Sriracha eshte me e mira, qofte ne pjatat aziatike apo pica, ajo krijon varesi. Specat djeges te kuq te pure dhe pak hudher i japin kesaj salce shijen e zjarrte. Si nje udhezues i pergjithshem, salca eshte relativisht e bute ne krahasim me salcat e tjera djeges. Tifozet ekstreme te specit djeges me te vertete e zhysin ushqimin e tyre ne salce per te krijuar nje sasi te caktuar pikante. Per ngrenesit normale pikante, salca eshte mjaft pikante. Ereza normale Sriracha ka rreth 3000 Scoville, ekstra e nxehte ka rreth 7000 Scoville. Goditja pikante e hudhres dhe embelsia e sheqerit i japin salces Sriracha shijen e saj karakteristike qe eshte aq e dashur nga njohesit.