ESCATA SALSA MEDITERRANEA- Sauca me garum mesdhetar

Salca e njohur si garum, e cila ka qene e perhapur qe ne kohen e grekeve te lashte dhe ishte shume e pelqyer nga romaket, eshte nje nga sekretet me te shijshme te gastronomise mesdhetare. Escata eshte riinterpretimi yne i kesaj salce ikonike, i perditesuar per perdorim ne kuzhinen moderne. Kuzhina mesdhetare ka te beje me shijen, freskine, shumellojshmerine dhe ngjyren. Dhe thelbi i saj gjendet ne Escata Garum. Ne pjatat me oriz dhe makarona, ne sallata dhe djathera, madje edhe ne embelsira... disa pika Escata Garum shtojne imagjinaten, sofistikimin... dhe shije. Receta: ULLIVE Vishni ullinjte tuaj te preferuar me disa shake bujare Escata. Aq a pak sa te duash. PATATE PATATE Jepini atyre ate prekje shtese te shijes qe u nevojitet me nje sasi te arsyeshme te esences se acuges Escata. ACHIVES MBI BUKEN E DOMATEVE KATALANE Acuge, buke domate katalanase, vaj ulliri ekstra i virgjer... Escata eshte shoqeruesi i persosur! Dekoroni acugat tuaja me disa pika Escata dhe hidhini ato ne buken tuaj te domates katalanase. E pamposhtur. Esencia Mediterranea