Shampanje Bollinger B13 Blanc de Noirs, brut, 12.5% vol.

Nje vere kristalore qe i ben homazh vlerave enologjike dhe ekologjike te Champagne Bollinger. Ne vitin 2013, rajoni i Shampanjes duhej te perballej me kushte te pazakonta klimatike: nje dimer shume i gjate i karakterizuar nga bora dhe ngrica. Pavaresisht nga keto rrethana te veshtira, Champagne Bollinger e ka ngritur veren nga kjo korrje vecanerisht e vone ne statusin e nje vjeljeje dhe keshtu ka prodhuar nje botim te kufizuar: B13 per Bollinger 2013. Thekset me ngjyre ari shkelqejne ne gote. Buqeta eshte e pasur dhe komplekse. Fillimisht ajo tregon notat e frutave te pjekura, pelte frutash dhe paste bajamesh, te cilat plotesohen nga aroma e kumbulles mirabelle dhe pjeshkes se vreshtit. Eleganca e frutave dhe shija e tij e embel kombinohen per te krijuar aroma te dardhes, bajameve te fresketa dhe tatinit tarte. Keto theksohen nga vecantia e nje Pinot Noir te gdhendur dhe mineral me nota agrume dhe limoni te embelsuar. Ne shije eshte kadifeje me nje note te kripur drejt perfundimit.