Huerta de Tormantos - salce domate

Kjo konserve premium domate do t`ju kenaqe! Ai perbehet nga 100% domate te varietetit `Tomata`. Pa kripe, pa vaj, ? natyre e paster! `Tomata` eshte bere teresisht me dore dhe me shume dashuri ne La Rioja Alta ne rreth 1 hektar nga fabrika e familjes Huerta de Tormantos. Kjo domate eshte nje varietet shume i vecante: ato jane shume te medha (nga 500g deri ne 1,2kg secila), shume mishtore, shume aromatike dhe kane nje ngjyre te kuqe shume te forte. Domatet mbillen ne maj dhe korren me dore ne shtator. Kultivimi behet pa pleherim mineral ose pa perdorim te pesticideve. Pas pjekjes optimale ne diell, ato mblidhen, lahen dhe qerohen. Me pas domatet pezullohen ne menyre qe te humbasin sa me shume uje. Rezultati eshte mishi i paster dhe shume aromatik i domates. Per nje kavanoz 420 g perdoren afersisht 3 kg domate te fresketa. Nje kenaqesi e paster ose me vaj ulliri dhe kripe te mire. Ideale edhe mbi buke (Pan Tumaca), per zierje, salca, supa...