TOUFOOD GELLAN, agjent xhelues
Numri i artikullit
Zgjedhja | Permbajtja (pesha) | paketimi | Cmimi EUR
(cmimi / njesi) | (Rendimenti)
Disponueshmeria | me e mira para dates
Zgjedhja | Permbajtja (pesha) | paketimi | Cmimi EUR
(cmimi / njesi) | (Rendimenti)
Disponueshmeria | me e mira para dates
Karbohidratet fibroze te marra nga fermentimi bakterial me Sphingomonas elodea. Ekzistojne dy lloje te camcakezit gellan, acil i larte dhe acil i ulet. Gellan eshte nje camcakez me acilim te ulet, keshtu qe eshte ideal per te bere xhel te forte dhe elastik dhe prerje te pastra. Ai eshte gjithashtu i pershtatshem per pergatitjet e mishit dhe perimeve duke perdorur metoden `cook and chill`. Xhelimi ndodh shpejt dhe pasi te behet xhel, mund t`i rezistoje temperaturave deri ne 90°C (produkt me xhel te nxehte). Ne tretesirat shume te kripura humbet nje pjese e fuqise se tij xhelatizuese. Ka nje efekt me te forte ne produktet qe permbajne kalcium si kos ose produkte te tjera te qumeshtit. Perzihet ne te ftohte dhe me pas vihet ne vale.
Informacione shtese rreth produktit
Informacion mbi alergjine ne lidhje me produktin (permban alergjen) (37088)
Alergjenet mund te renditen me shkronja te zeza ne perberes. Ose nuk ka alergjene ose keto nuk na jane derguar ende nga prodhuesi/furnizuesi.
Emertimi
TOUFOOD GELLAN, agjent xhelues
numri i artikullit
37088
Permbajtja
350 g
Paketimi
Pe mund
peshe bruto
0,45 kg
disponueshmeria
MENJEHERE E DISPONUESHME
sasia ne magazine
19
produkt i ftohte
Jo, produkt pa frigorifer
Njesia e paketimit
9
Norma e tatimit
19 %
Kodi EAN
8435499200044
E certifikuar BIO
Nr
Numri Intrastat (Numri i mallit, numri i tarifes doganore, numri i kodit, kodi HS)
13023900
Prodhuesi (Sipermarres i pergjegjshem)
Hergestellt von: Gastrocultura Mediterranea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
prodhuar ne vend | ISO
Spanien | ES
Perberesit
Agjent xhelues dhe trashes Gellan (E418). Trashues: Gellan (E418). Perziejini fort, ftoheni, lereni te vloje dhe lereni te ftohet. Ngurtesohet shpejt dhe mund te perballoje temperaturat e larta deri ne +90°C. Jo shume efektive ne ushqimet e kripura dhe funksionon me mire me perberes te pasur me kalcium si kosi dhe produkte te tjera te qumeshtit. Doza e rekomanduar: 6-10 g / L. Ruani ne nje vend te fresket dhe te thate, jashte mundesive te femijeve.
Vetite: pa gluten.
Vetite: pa gluten.
tabela e te ushqyerit (37088)
per 100g / 100ml
vlera kalorifike
704 kJ / 168 kcal
karbohidratet
82 g
proteina
1 g
Kripe
1,2 g
Alergjenet mund te renditen me shkronja te zeza ne perberes. Ose nuk ka alergjene ose keto nuk na jane derguar ende nga prodhuesi/furnizuesi.