Allioli - krem hudher me 20% vaj ulliri, i lehte, Feliubadalo

Allioli prej kohesh eshte nje hit i vertete ne mbremjet e barbekju ne kete vend. Gama e varianteve eshte mjaft e konsiderueshme, por vecanerisht ne Spanje varianti origjinal eshte ende numer nje. Emri i thote te gjitha: All do te thote hudher ne katalanisht, dhe Oli do te thote vaj. Hudhra dhe vaj, asgje me shume. Edhe vezet nuk perdoren ne prodhim, keshtu qe mund te dalloni ndryshimin ne konsistence, e cila eshte shume me e forte se variantet e tjera. Ky allioli shkon ne menyre perfekte me mish te pjekur ne skare, peshk dhe ushqim deti, si dhe me perime si kerpudha ose kunguj te njome, ose thjesht me buke te bardhe te fresket.