Yakinori gjysme madhesi, gjethe te thata alga deti, te pjekura, ari

Gjethet e Yakinori jane bere nga alga deti dhe perdoren kryesisht per te bere sushi maki. Orizi dhe perberesit e tjere te shijes rrotullohen ne gjethe. Roli i gjate pritet me pas ne copa me madhesi te njejte. Kujdes: Gjethet Yakinori duhet te konsumohen vetem ne sasi te vogla per shkak te permbajtjes se larte te jodit. (maksimumi 3 flete) Gjethet e algave te detit jane te disponueshme ne te ashtuquajturat madhesi gjysme dhe te plota. Emertimi i arte tregon cilesine e tyre te vecante; ato jane me te buta dhe te pershtatshme per konsum te shpejte. Ato nuk duhet te lihen me shume se 30 minuta para perpunimit, perndryshe do te behen te brishte dhe mund te plasariten.