Shinshu - salce me gjethe mustarde dhe wasabi, shizen okoku

Nje salce klasike me vaj uthull, e rafinuar me specialitete rajonale te provinces Nagano. Wasabi dhe turshite pikante te gjetheve te mustardes i japin ketij produkti nje prekje japoneze. Extra umami vjen nga kerpudhat Enoki. Jo vetem per sallate, por edhe per peshk te zier dhe tofu. Nje produkt i rrumbullakosur mire pa aditive qe shijon vertet si i bere ne shtepi! Shizen Okoku (perkthyer si Mbreteria e Natyres) eshte tani ne gjeneraten e saj te dyte, nje prodhues i vogel ne Nagano qe ka prodhuar salca dhe salca te ndershme pa shije artificiale dhe konservues - per me shume se 40 vjet dhe duke perdorur vetem perberesit me te mire baze. Deri me sot, nje nga prodhuesit e pakte ne Japoni me kete koncept te qarte!