Salmon Rillettes, Groix dhe Natyra

Nje salmon i punuar me dore me nje nuance te vogel salmoni te tymosur nga Franca. Riletat e salmonit nga Groix dhe Nature jane bere ne ishullin Groix ne Atlantik nga lendet e para lokale. Ky salmon rillettes eshte ideal per t`u perhapur ne baguette me kore ose ciabatta. Perndryshe sherbehet mbi blini te ngrohta, te shoqeruara me nje sallate te fresket verore. Ky rillettes salmon pak roze karakterizohet nga nje strukture e holle dhe kremoze. Nje pervoje e vertete shije si nje aperitiv me nje shampanje te lehte te shijshme, mund te filloni nje mbremje te suksesshme me miqte. Gjate prodhimit, tregohet kujdes per te mbeshtetur peshkimin lokal, te vogel kur zgjedh lendet e para dhe kompania preferon te punesoje banore te ishullit per te krijuar vende pune atje. Groix and Nature eshte nje fabrike konservash e drejtuar nga familja e bazuar ne ishullin Groix ne Atlantik. Nje shumellojshmeri e gjere e peshkut te konservuar, rillettes, supave dhe specialiteteve jane prodhuar atje per 21 vjet.