Rillettes karavidhe me Kari Gosse (kerri Breton), Groix dhe Nature

Riletat e karavidheve nga Groix dhe Nature piqen ne furre me ereza te holla dhe pak te kripura. E vecanta eshte ereza me perzierjen e erezave `Kari Gosse`. E zbuluar ne Lorient ne shekullin e 19-te, Kari Gosse eshte nje pluhur kerri breton i karakterizuar nga ngjyra e tij e verdhe oker dhe aroma e vecante e karafilit. Kjo perzierje erezash eshte ideale ne kombinim me karavidhe dhe krustace te tjere. Pas pjekjes ne furre, riletat e karavidheve rafinohen pak me uje, vaj ulliri, krem, perime dhe disa ereza franceze. E shkelqyeshme ne nje baguette me kore me nje gote shampanje ose vere te bardhe te lehte, thjesht e shijshme. Groix and Nature eshte nje fabrike konservash e drejtuar nga familja e bazuar ne ishullin Groix ne Atlantik. Nje shumellojshmeri e gjere e peshkut te konservuar, rillettes, supave dhe specialiteteve jane prodhuar atje per 21 vjet.