Scallop Rilettes (St. Jacques), Groix dhe Natyra

Fiston St-Jacques per kete rillettes te stilit breton jane gatuar me gjalpe, shallots dhe majdanoz. Intens, leng dhe thjesht i shijshem, nje lyerje klasike mbi baguette te fresket ose buke fshati. Shtoni nje gote vere te bardhe dhe asgje nuk e pengon mirepritjen e mysafireve dhe miqve. Rillettes jane nje klasik ne France dhe jane tradicionalisht nje pate. Ashtu si me te gjitha produktet, ajo qe e karakterizon kete rillette nga Groix and Nature eshte perqindja e larte e peshkut, lendet e para nga peshkimi vendas dhe perpunimi sipas recetave tradicionale direkt ne vend ne ishullin `Groix` ne Brittany jugore. Nje shumellojshmeri e gjere e peshkut te konservuar, rillettes, supave dhe specialiteteve jane prodhuar atje per 21 vjet. Ne kete menyre ju mund te sillni nje pjese te Frances ne shtepi.