2021 Aureus Sonnenhang, Pinot Gris, thate, 14% vol., Bettenheimer

Burgundy butesisht i arte (=aureus). Toka e loess dhe gelqeres me merle rrit ruajtjen e rrezatimit diellor, duke i dhene ketij Pinot Gris thellesi dhe strukture te shkelqyer. Pervec mineralitetit te saj te kripur, vera e fuqishme te ben pershtypje me fruta pikante dhe nje tymosje te holle, te rrumbullakosur nga shkrirja e shijshme. Kjo vere shkon ne menyre te perkryer me peshk dhe sashimi. Por edhe me mish qengji te pjekur ne skare me rozmarine. Aureus ka nevoje per ajer dhe liri per t`u zhvilluar ne nje moshe te re! Motoja e Jens Bettenheimer: Vizioni im eshte te mbush ne shishe verera ekspresive me skaje te vrazhda qe jane karakteristike per vintage, varietetin dhe terroirin tone te shkumes. Rruga eshte qellimi.