Choya sake, 14.5% vol., nga Japonia

Sake tradicionale japoneze. Bere vetem nga orizi, kerpudhat koji per fermentimin e orizit dhe ujit. Arome delikate aromatike me aciditet te ekuilibruar mire dhe aroma delikate te frutave te verdha dhe pastave maja. Mund te shijohet si i ftohte ashtu edhe i nxehte. Sake ka luajtur nje rol qendror ne jeten e njerezve ne Japoni per me shume se 2000 vjet. Ne rajone te ndryshme, rreth 2,000 fabrika birre prodhojne mbi 10,000 marka te ndryshme te kesaj pije kombetare. Sake pershtatet pothuajse ne cdo kuzhine, pavaresisht nga perberesit apo menyra e pergatitjes. Nuk eshte i pershtatshem vetem per pije, por edhe per perpunim ne pjata (ereza, marinim).