Kubota Hyakuju Sake, 15.6% vol.

Sake ka luajtur nje rol qendror ne jeten e njerezve ne Japoni per me shume se 2000 vjet. Ne rajone te ndryshme, rreth 2,000 fabrika birre prodhojne mbi 10,000 marka te ndryshme te kesaj pije kombetare. Shija e sake pershtatet pothuajse ne cdo kuzhine, pavaresisht nga perberesit apo menyra e pergatitjes. Nuk eshte i pershtatshem vetem per pije, por edhe per perpunim ne pjata (ereza, marinim).