Marinade Koreane BBQ Bulgogi per mish vici, O`FOOD

`Bulgogi` eshte nje pjate koreane e bere nga vici i marinuar. Shume i njohur ne Evrope me termin `tenxhere e nxehte koreane`. Perkthyer, fjala `Bulgogi` fjale per fjale do te thote `mish zjarri` dhe i referohet pergatitjes. Mishi pergatitet ne zjarr te hapur. Marinada Bulgogi per vicin perbehet nga vaji i susamit, salca e sojes, hudhra dhe perberes te tjere. Kjo marinade e gatshme aplikohet thjesht te mishi i vicit dhe me pas mund te pergatitet sipas deshires. Bulgogi tradicionalisht hahet me oriz, i zhytur ne salce, i ngrene i plote ose ndonjehere i mbeshtjelle ne pak kimchi dhe nje gjethe marule.