2016 Ventum, e thate, 15% vol., Can Axartell, organike

ES-ECO-013-IB Can Axartell eshte nje punishte vere e vendosur ne verilindje te Mallorca-s, jo shume larg qytetit dhe portit te Pollenca. Eshte nje nga kantinat me progresive ne ishull dhe ne te njejten kohe ka nje histori shekullore. `Ventum` 2016 tregon nje vjollce te dendur me reflektime vjollce. Hunda fillimisht dominohet nga Syrah me nje nderthurje aromatike intensive te frutave me leng te erret te pyllit, kases dhe notave te mishit. Me ajer Merlot dhe Callet dalin ne pah dhe ofrojne nota kumbullash dhe manaferrash, por edhe lekure dhe caji te zi. Shija tregon fruta te erreta te pjekura me nota pikante te dellinjes dhe jamballit.