GOURMET VERSAND perdor cookies ne menyre qe te jete ne gjendje te pershtate kete faqe interneti sa me mire me nevojat e vizitoreve tane. Nese vazhdoni te lundroni ne sajt, ju pranoni perdorimin e cookies. Per me shume informacion, shihni Politiken e Privatesise. 
TOUFOOD - KOJI, kultivim i kerpudhave/sajke
Numri i artikullit
Zgjedhja | Permbajtja (pesha) | paketimi | Cmimi EUR
(cmimi / njesi) | (Rendimenti)
Disponueshmeria | me e mira para dates
Zgjedhja | Permbajtja (pesha) | paketimi | Cmimi EUR
(cmimi / njesi) | (Rendimenti)
Disponueshmeria | me e mira para dates
Koji eshte oriz i zier me cilesi sake i perzier me majane Aspergillus Oryzae dhe me pas i dehidratuar. Perdoret si nje fillestar fermentimi kur eshte ne kontakt me oriz ose kokrra te tjera te gatuara dhe prodhon nje arome te kendshme frutash. Zbatimi i tij konverton niseshtene ne sheqerna te fermentueshme, proteinat ne aminoacide te thjeshta dhe yndyrat ne vajra te thjeshte dhe lehtesisht te asimilueshem. Ky produkt mund te perdoret per te bere produkte te tjera te fermentuara si miso, shio koji ose amazake. Perziejini me perberesit e tjere dhe mbajeni ne temperature rreth 30C qe te fermentohet.
Informacione shtese rreth produktit