2022 Piwi OrangeCabernet Blanc, e thate, 12.5% vol., Philipp Kuhn

Vere `Low nderhyrje` e bere nga varieteti i rrushit PIWI (rezistent ndaj kerpudhave) Cabernet Blanc. Varieteti i rrushit u edukua cuditerisht nga dy varietete te rrushit te kuq Cabernet Sauvignon dhe Regent ne 1991 nga zvicerani Valentin Blattner dhe u perhap ne Neustadt an der Weinstrasse dhe u prezantua ne treg ne 2010. Philipp Kuhn e drejton kete hardhi qe nga viti 2010. Ajo te kujton Sauvignon Blanc ne shije, strukture dhe kompleksitet. Te gjitha PIWIS jane shume rezistente ndaj semundjeve kerpudhore si myku pluhur dhe myku i derrit dhe kerkojne vetem 1/3 e kerkesave per mbrojtjen e bimeve te hardhive konvencionale. Mushti vjeterohej ne amfora ose ne fuci te vjetra prej druri. Pjesa ne amfora fermentohej dhe ruhej me kokrra te plota, pra ne lekure. Pjesa e fucise prej druri nuk eshte. Pa ftohje, pa aditive. Ruajtja ne maja te plote per 1,5 vjet. Shishe pa filtrim ne nje gjendje natyrale me re. Sulfurizimi Maginal (vetem nje/e pesta e dozes normale). Pa sheqer te mbetur. Plotesoni fermentimin malolaktik per ta mbajtur veren te qendrueshme ne shishe kur turbullohet.