2023 Galliniere Cabernet Sauvingon, e thate, 14% vol., Donjon

Cabernet Sauvignon. Vishnje dhe kasi ne shije me nje note pak piper. Ideale me nje cope mishi te skuqur shkurt. Filozofia e Jean dhe Caroline Panis eshte te prodhoje verera me trup te plote, me fruta intensive nga rrushi i pjekur dhe me rendiment te ulet nga kultivimi miqesor ndaj mjedisit. Minervois eshte i famshem per vererat e kuqe te fuqishme, por elegante, te cilat ndikohen nga klima mesdhetare-atlantike. Chateau du Donjon zoteron gjithashtu disa vreshta ne AOP Cabardes, qe ndodhet ne perendim te Minervois, e cila, me pak me pak se 600 hektare, eshte nje nga me te voglat dhe me te panjohurat ne Languedoc.