Pete Udon - pete gruri, te lehta, te sheshta, 2 mm, 22 cm te gjata, A+, Japoni

Petet Udon jane nje nga tre llojet tradicionale te peteve ne kuzhinen japoneze. Baza e peteve udon eshte mielli i grurit, uji dhe kripa e tryezes. Pete e sheshte udon perdoret ne menyre ideale ne supa, zierje dhe loje me birila. Eshte pak me e holle se pete e rrumbullaket udon. Pete udon eshte shume mbushese dhe e gjithanshme dhe shpesh perdoret ne te skuqura, supa dhe pjata me pete te skuqura. Ngjyra e petes udon eshte e bardhe kremoze ne te bardhe dhe konsistenca e saj eshte e bute dhe elastike.