Derri i terhequr, shpatulla e derrit te terhequr, Livar, Otto Gourmet

Nese deshironi t`i kurseni vetes zgjedhjen manuale, atehere perdorni mishin tone te derrit te ndare. Thjesht ngrohni mishin ne pakete ne nje banje uji ose ne furre/furre konvekcioni me avull dhe sherbejeni me salce BBQ ne role. Derri LiVar merr vetem drithera qe vijne nga rajoni i Limburgut (NL). Derrat theren ne dhjete deri ne njembedhjete muaj dhe kane nje peshe therjeje rreth 120 kilograme. Mishi i derrit LiVar eshte i forte dhe pak me i erret se ai i derrave te zakonshem. Per shkak te mermerizimit te imet per shkak te permbajtjes se larte te yndyres intramuskulare, ai gjithashtu ruan lengun dhe mbetet i bute dhe i lengshem pas skuqjes ne tigan ne vend qe te thahet.