Piceri, miell gruri i bute tip 00, Caputo

Ky miell eshte i persosur per pjekjen e brumit. Behet elastik dhe mund te terhiqet me dore ne madhesine e deshiruar. Brumi i bere me miell eshte ideal per pica. Ngrihet mire, behet i ajrosur dhe krokant, ne varesi te furres. Nese ju pelqen te piqni pica dhe deshironi te jeni ne anen e sigurt, perdorni kete miell. Eshte i pershtatshem per brume te gjata, ka nje kapje te bukur dhe eshte nje garanci cilesore per brumin krokant.