Jorg Geiger Inspiration 4.5 Grape Lapsang Souchong, i qete, pa alkool

Per te reduktuar embelsine dhe ne te njejten kohe per te ruajtur aromat e fermentimit, ky produkt fillimisht iu nenshtrua fermentimit alkoolik duke perdorur nje pjese te molles. Me pas, alkooli u hoq ne nje permbajtje alkooli te mbetur prej 0,5% vol. Molla acidike Bittenfelder sjell freski dhe aciditet, ndersa manaferra e aronias jep nje thelb te lehte dhe shtylle. Sheqer i reduktuar, permbajtje totale e alkoolit nen 0.3% vol.. Aroma: Arome eterike, barishtore e kombinuar me nota tymi caji, duhani dhe druri. Nota te holla te rrushit blu. Shija: Fruta e holle, me hapje torte, me nota tymi caji ne mes dhe amez. Taninet e cajit te zi dhe frutat e rrushit mbeten ne qiell per nje kohe te gjate.