2020 Sancerre Jadis, e thate, 14.5% vol., H.Bourgeois

Nje Sauvignon Blanc nga hardhite mbi 60-vjecare qe rriten ne toke merle. Tipike per Jadis jane aromat e frutave ekzotike, te shoqeruara me nje note te lehte mjalti - nje eliksir Sancerre. E rralle me potencial te madh ruajtjeje. Stili i shtepise eshte mjaft tradicional. Mineralitetit i kushtohet nje rendesi e madhe, pasi kjo pasqyron terroiret e larmishme madheshtore te Loire. Bombat me fruta qe sot jane kaq ne mode dhe mbushese nuk gjenden mes ketyre vererave. Sancerre dhe Pouilly Fume nga Bourgeois karakterizohen gjithashtu nga nje kapacitet shume i mire ruajtes. Serite premium arrijne lulezimin e tyre te plote vetem pas vitit te trete ose te katert dhe vazhdojne te ofrojne kenaqesi te mrekullueshme te pijes edhe pas 10 vitesh.