2023 Pouilly Fume, e thate, 13% vol., H.Bourgeois

Pouilly-Fume eshte nje Sauvignon Blanc me nje note pak te tymosur. Ne shije do te gjeni aromat e grejpfrutit, barit te sapokositur dhe disa lule lime. Gjithcka eshte e mbeshtetur me mineralitetin tipik borgjez. Finalja e madhe! Stili i shtepise eshte mjaft tradicional. Mineralitetit i kushtohet rendesi e madhe, pasi kjo pasqyron terroiret e larmishme madheshtore te Loire. Bombat me fruta qe sot jane kaq ne mode dhe mbushese nuk gjenden mes ketyre vererave. Sancerre dhe Pouilly Fume nga Bourgeois karakterizohen gjithashtu nga kapaciteti shume i mire i ruajtjes - ndryshe nga shumica e prodhuesve te tjere. Serite premium tregojne lulezimin e tyre te plote vetem pas vitit te trete ose te katert. Fume Pouilly quhej En Travertin deri ne vintage te vitit 2022. Kjo shtese eshte hequr nga viti 2023 e tutje.