Pasta e susamit - Goma Kuro, Japoni

Kjo paste tradicionale e susamit behet ngadale duke perdorur nje mulli guri, duke rezultuar ne nje paste vecanerisht te mire, aromatike. Te njejtat mulli qe perdoren per cajin matcha. Susami nuk nxehet (nen 30 grade) dhe ruan aromen e tij vecanerisht te forte pa u bere i hidhur. Produkti perfundimtar eshte shume kremoz dhe qendron i bute ne qese dhe eshte jashtezakonisht i lehte per t`u punuar! Per humus dhe pjata te tjera te shijshme, por edhe per embelsirat, p.sh. shijojeni si salce me akullore me vanilje.