2021 Gewurztraminer Pour, e thate, 12% vol., Knebel Bruder

Gewurztraminer nga vreshtat me tarraca te Winningen. I gjithe rrushi i paprekur me kercell fermentohet spontanisht ne celik inox per 12 dite (Maceration Carbonique ose fermentim nderqelizor). Shtypet butesisht dhe thahet plotesisht i thare ne nje fuci druri te perdorur 500 litra. Shishe pas 15 muajsh ne maja te plote pa filtrim dhe me shtim minimal te squfurit.