2021 Valpolicella RIPASSO Superiore DOC, e thate, 14.5% vol., Monte Zovo

E kuqe intensive e granates. Hunda zbulon aromat e frutave te pjekura, qershive, kumbullave dhe rrush pa fara te zeza. Pervec notave te embla te vaniljes, kanelles dhe karafilit, ky Ripasso nxjerr ne pah edhe nuanca lulesh te barbarozes dhe manushaqes. Ne qiell eshte e bute, e ekuilibruar dhe plot trup. Shkon ne menyre te perkryer me mish te pjekur ne skare dhe shkelqyeshem me pjatat kryesore te shijshme si makarona ose rizoto. Gjithashtu kombinohet shume mire me te ftohta dhe djathe te forte.