NORDUR thekon kripe islandeze

Kjo kripe deti krokante gustator eshte marre permes nje metode unike te prodhimit gjeotermik qe u testua per here te pare ne 1753 dhe qe atehere eshte perdorur dhe mirembajtur me kujdes ne Islande dhe Danimarke. Uji i detit ne Breidafjordur (fiord ne Islanden perendimore) ka nje arome unike, intensive. Gjate prodhimit, derdhet ne tigane qe vlojne dhe nxehet ngadale me uje te nxehte nga burimet natyrore. Ky proces eshte i qendrueshem dhe nuk prodhon dioksid karboni. Rezultati eshte nje produkt i paster - kriperat e fresketa dhe krokante te Nordur-it. Nordur and Co eshte i bazuar ne ishullin e vogel Karlsey brenda Breidafjordur-it legjendar. Vija e saj bregdetare ofron nje panorame spektakolare me ujera te ceketa, fjorde te vogla dhe shkembinj nenujore te panumert. Per shkak te biodiversitetit te larte dhe pyjeve te dendura nenujore, ai shpesh quhet Eldorado i Veriut. Uji i paster ka sherbyer si nje depo per islandezet per 1000 vjet.