2021 Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc, e thate, % vol., Walter Polz

Vreshti Hochgrassnitzberg Sauvignon Blanc eshte nje vere ekskluzive qe rritet ne nje vend me pamje nga juglindja e lagur nga dielli, ne toke gelqerore me guaske gelqerore dhe merla ranore. Rrushi vjen nga hardhia mbi 30 vjec. Pas vjeljes, fermentimi behet ne fuci druri 2200 litra. Vera piqet per nje vit ne bishtin e fermentimit pa shtimin e squfurit dhe me pas rafinohet per nje vit tjeter ne depozita celiku. Rezultati eshte nje vere me nje buqete delikate qe te kujton stralli. Aroma e saj pikante, elegante e ben ate nje kenaqesi te vecante. Trajtimi i kujdesshem i procesit te prodhimit te veres, periudha e gjate e maturimit dhe kushtet unike te rritjes i japin ketij Sauvignon Blanc kompleksitet dhe thellesi te jashtezakonshme. Nje vere qe perfaqeson ne menyre magjepsese finesen e hardhive dhe karakteristikat e terroirit.