2021 Obegg Sauvignon Blanc, e thate, 14% vol., Walter Polz

Ried (vendndodhja) Obegg Sauvignon Blanc eshte nje vere vertet e jashtezakonshme, hardhite e mrekullueshme te se ciles u mbollen ne vitin 1989 ne nje shtrese te siperme rere deri ne 40 cm, e cila eshte e lidhur me nje shkemb koral. Ky kombinim unik i tokes dhe hardhise i jep veres nje karakteristike shume te vecante. Rrushi vinifikohet dhe maturohet me kujdes ne fuci lisi francez 500 litra, 20% e te cilave eshte dru i ri. Fermentimi spontan dhe fermentimi 100% malolaktik ndihmojne ne ruajtjen e freskise natyrore dhe ekspresivitetit te rrushit. Pas nje viti ne fermentimin e llumit pa shtimin e squfurit, vera vjeterohet me tej ne rezervuare celiku per nje vit per t`i dhene asaj kompleksitet dhe rafinim shtese. Ne hunde, Ried Obegg Sauvignon Blanc prezantohet me aromat e vaniljes dhe notat e ananasit te pjekur. Kjo nderthurje e aromave e ben ate nje pervoje te vertete kenaqesie qe pasqyron ne menyre mbreselenese uniken e hardhive dhe karakteristikat e vecanta te terroirit. Nje vere per njohesit qe te ben pershtypje me kompleksitetin dhe finesen e saj.